Nästa projekt

Denna helg är det fullt upp. Jag sitter och fixar med det sista med artikeln nu. Förhoppningsvis får jag submitta den nästa vecka så nu sitter jag och anpassar den till den tidsskrift vi ska skicka den till. När de säger att max antal ord excluderar referenser, undrar om de menar enbart referenslistan eller även där referensen är angiven i texten. Hoppas att de gäller både listan och referenserna, för isf behöver jag inte skära ner på något. Eller, jag måste nog skära ner på referenslistan :p Jag har jobbat ner mig från 96 referenser till 72, men det är nog fortfarande för många.

Jag skulle egentligen följa med Alexa på en BBQ/keg-party men jag gick upp så tidigt för att jobba att jag känner mig helt slut. Plus att vi ska fira min födelsedag ikväll så jag vill vara utvilad :) Vi ska till en fonduerestaurang och jag hoppas på både ostfondue och köttfondue. Kanske tom chokladfondue om jag har tur :D Efter det ska vi vidare till South beach för att dansa hela natten :)

Min nästa projekt i köket är min födelsedagstårta. Alexa låter dock hälsa att detta är helt självpåtaget. Jag behöver inte göra min egen födelsedagstårta, hon har erbjudit sig att göra en! Nu råkar det dock vara så att min nya köksprojekt sammanfaller med min födelsedag, så jag slår två flugor i en smäll. Jag har blivit lite beroende av diverse olika bakprogram på TV, speciell de där de gör spektakulära tårtor. De pratar alltid om att de täcker tårtorna med "fondant" och jag har blivit lite sugen på att testa det.

Så, min födelsedagstårta kommer förhoppningsvis att bli en tigerkaksbotten (choklad citron) med ett lager med chokladkräm, ett lager citronfromage (ställde precis in den i kylen) och färska hallon, sen skall jag täcka den med en marshmallowsfondant (den består i princip av marshmallows och florsocker) och garnera antingen med fondant som jag färgat, alternativt chokladrosor som jag skall göra av en choklad plast (? heter plastic chocolate på engelska). Allt är självfallet gjort helt från grunden:) Är lite osäker på chokladen, det kan hända att jag hade för mycket majssirap i den så att den är för lös, men det märker jag imorgon. Det återstår även att se om jag lyckas kavla ut fondanten eller om den bara kommer klibba fast överallt. Jag minns hur mycket jag svor när jag kavlade ut marsipanen till princesstårtan.

Imorgon lär ni få se resultatet...om det inte blir pannkaka av allt. Då får ni inte se det :p