Nästa bakprojekt

Nu när jag ändå har en levande surdeg i en burk passade jag på med ytterligare ett projekt. Denna gång blev det sågsurdegs knäckebröd. Under tiden jag bakade sprang Franklin som vanligt runt mina fötter och när jag tittade ner såg jag att jag numera delade lägenhet med en dalmatin snarare än en svart mops :p

Första plåten med bröd blev sådär - blandat knäcke och halvhårt eftersom jag inte kunde bestämma mig hur tunt jag skulle kavla dem. De andra två plåtarna blev bättre, iaf hårdhetsmässigt. Jag har knaprat lite på en kant och den var iaf god.

Alexa kom ut i köket och frågade var brödet var. Jag pekade på gallret där de låg och svalnade och hon tittade med besvikelse på dem och frågade vad det var. Jag sa att det var knäckebröd. "Well that's no fun", svarade hon och gick tillbaka och kollade på TV. Desto mer bröd till mig :D

Såhär ser det ut när jag bakar :p

Knäckebröd

Första två plåtarna- De blev så stora att det bara fick plats 4 stycken per plåt