lördag 9 april 2011

Angels food cake cup cakes

Som traditionen bjuder då man ens manuskript blivit accepterat så firade vi på jobbet med cup cakes, chips och alkoholfritt bubbel.

Jag har lite ont om ledig tid så jag fuskade med muffinsen och köpte kakmix! I vanliga fall brukar jag hålla mig undan kakmixar, men just denna är faktiskt riktigt god. Angels food cake - det är ungefär som att sockervadd och maräng fått ett barn ihop och barnet har fortfarande kvar sitt mjuka babyhull. Paketet kostar drygt en dollar, om jag skulle göra samma smet själv behövs minst ett dussin äggvitor.

Jag dekorerade dem med jordgubbsvispgrädde och färska jordgubbar. Återigen påpekade jag för alla att det var grädde som var "home made from skratch" som jag blandat med en liter mosade jordgubbar som fått rinna av i en sil (vätskan använde jag idag i min fruktsallad).

3 kommentarer:

  1. http://www.foodaddicts.org/

    SvaraRadera
  2. Ååh vad gott det ser ut! Jag vill gärna smaka på dina gröna hulken muffins färska nån gång!

    SvaraRadera
  3. Anonym: Möjligtvis om jag åt upp allt själv :p

    Alex: men du fick ju smaka de gröna. De var bakade dagen innan du kom ju. men självklart ska du få helt färska också :)

    SvaraRadera