Tre svenskar i Texas

Jag inser att det varit väldigt låg aktivitet i min blogg på sistone, trots att det hänt massa saker. Fast å andra sidan kanske det är just för att det hänt massa saker som bloggen inte fått så mycket uppmärksamhet från min sida.

Samma helg som jag bakade prinsesstårtan så bakade jag ytterligare en tårta. Den första tårtbottnen reste sig inte ordentligen så jag gjorde en ny till prinsesstårtan. Dock ville jag inte slänga bottnen jag gjort, så jag gjorde en improvisationstårta med creamcheese och jordgubbstopping som jag sedan täckte med färska bär och frukter och sen ett lager med gele. Denna tog jag med till jobbet och inom en halvtimme var den uppäten.

Frukttårtan som försvann på mindre än en halvtmme. Nån var t.o.m snäll nog att diska fatet

Förra onsdagen var Alexa och jag på mitt livs första basebollmatch. Hennes kompis hade tidigare under dagen mailat mig en lång beskrivning på regler så jag hade ganska bra koll när jag väl kom dit. Självfallet köpte vi gigantiska varmkorvar och kall öl. Kvällen blev väldigt rolig, inte tack vare matchen, som jag faktiskt inte såg speciellt mycket av, utan tack vare de roliga pratglada två gubbarna som satt bredvid oss :) Alexa fotade lite, så när jag fått bilderna av henne ska jag lägga upp dem här.

Sen i torsdags fick jag finbesök från Sverige. De har spöregnat och åskat i en vecka, men de kom med fint väder! På första kvällen blev det Texmex och frozen margaritas. På fredagen åkte vi till vattenparken i Galveston, Schlitterbahn. Det var superkul (men inte lika kul som när jag var där med min duso såklart) och iår mindes jag min läxa från förra året och smorde in mig rejält och lyckades undvika att bränna mig i solen!

Vi åkte självfallet massa vattenrutschkanor och låg och flöt på lazy rivern ett bra tag. Men ibland måste man även tänka på vätskbalansen (det var vi och massa gubbar vars fruar kom förbi då och då och gav dem lite mer pengar att spendera i baren medans frun badade med barnen).

Till middag på fredagen blev det typiskt BBQ. Den är så gaaaaalet god!

På lördagen besökte vi NASA samt åt Mexikanskt.

Bakifrån såg det ut som de hade två gigantiska plastblöjor :p (för er som undrar så står det "I love brains, even small ones like yours")

Mexikansk mat

Efter middagen besökte vi en Countrybar, allt för att de skulle få en typiskt Texasupplevelse.

På söndagen begav vi oss till ett naturresarvat i närheten. Tyvärr har allt regn gjort att det blivit en myggexplosion här och efter en timme var vi tvugna att ge upp våra tappra försök att njuta av naturen och ta vår tillflykt till bilen. Vi hade myggmedel, det som påstods vara det bästa, men trots det är jag heeeeeelt sönderbiten.

Karin i naturen

Det fanns fullt med spindlar där, det syns inte hur stor den är, men stor var den.

Deras Texasbesök avslutades med en hemlagad middag med fin Texasbiff som var så mör att den gick utmärkt att skära med en vanlig bordsniv.

Texasfrukost

Innergården där jag bor