Födelsedagsfest

Igår var det dags för födelsedagsfest. Vi satte upp en massa belysning inomhus, öppnade upp alla fönster utåt (det var superfint väder igår) och satte ut ljus längs med utsidan av våran lägenhet (lessen för den lite suddiga bilden, jag fick lite bråttom de då första gästerna precis kom, tio minuter innan utsatt tid :p)

Jag bakade en tårta i form av en orm. En del av bottnen var choklad o två delar var vanlj. Första lagret täcktes av björnbärstryffelkräm och andra lagret av svartvinbärssylt. Ormen täcktes sen av vaniljkräm och ckohladmousse.

Dock hände en lite intressant olycka när jag höll på att förbereda ckokladmoussen. Jag smälte chokladen över ett vattenbad på spisen och den stod fortfarande kvar i vattenbadet då följande händer. Jag har kvar lite saft från björnbären, som jag häller ner i chokladen. Jag vet inte om det var saften, eller om det vid det här laget hade blivit för varmt så att något hände med chokladen: men smeten blev direkt alldeles hårt (men fortfarande mjuk). Jag tyckte det var dumt att slänga bort den så jag tillsatte lite jordgubbs essens som jag av en slump hade hemma och rullade små bollar av ckokladen. Jag räknade med att den skulle stela och bli hårda bollar eftersom jag varken tillsatt grädde eller smör. Men till min förvåning höll de sig lagom mjuka, precis som chokladtryffel. Och vips hade jag gjort världens godaste jordgubbstryffel som flera personer frågade om receptet på!

Tre partyflickor

En olycka händer så lätt. Tur att det finns miljarder olika sprej att spreja på mattan för att få fläcken att helt magiskt försvinna

Jag i mitt hår för kvällen. Helt passande fick jag en röd fjäderboa i present. (Jag är inte så blek som det ser ut, det måste vara blixten som spökar)